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나의 이야기/음식에대하여

행주산성의 장어집... '나루터'... 장어를 그렇게 썩 좋아하는 편은 아니지만... 요근래 회식이 너무 많아서리... 조금은 특이한 넘이 먹고싶어서.. ~.~ 장어를 먹으러 가봤습니다. 국내최고의 장어집은 따로 있지만... 일단 회사와 집근처라는 장점이 있어서.. ~.~ 대략 위치는... 이곳입니다. 찾는 방법은 어렵지 않겠죠? 일단... 좀... 늦은데다가... 안개까지 뿌옇기는 하지만... 가게가 총 4개나 있는 메머드급 식당이네요... ~.~ 거의 기업화 되었다고나 할까나? 1관, 2관, 3관, 4관... 한정식, 고기, 장어까지... 먹는 것은 백화점식이네요... 대략.. 실내 인테리어는 이렇더군요. 이중에 3관에서 먹었는데.. 작은 방들이 많아서... 여러 모임하기 좋다고 하네요. ~.~ 3관의 입구 사진입니다. 나름 깔끔하고..... 더보기
서울 최고의 참치집... 은행골... 물론... 비싼 참치를 취급하는 가게도 많겠지만. 적절한 가격에... 최고의 참치... 적절한 성능(?)을 유지하는 더더군다나... 서울이라는 지역적인 특성까지!!! 머... 국내최고라고 자부하는 하나참치가 있기는 하지만... 거기는.. 일산이라... ~.~ 제목 그대로... '서울 최고의 참치집' 참치머릿살에서 느껴지는... 그 느낌이 느껴지시나요? 한점 들고 싶은 유혹! 맛난... 연어구이... 독특한 느낌의 새우장! 연어구이 몇컷... 부서지는 듯한 그 느낌... 설명이 더 필요하신가요? ~.~ 더보기
구로의 참치집 은행골... vs 일산의 참치집 하나참치.. 머... 참치를 좋아하는 꿈꾸는자의 로망이랄까요? ~.~ 은행골과 하나참치를 비교하고 싶은 욕망에 사로잡혔는데... ㅋㅋ... 드디어... 포스팅을 합니다. 어제 그동안 벼르고 벼르던... 참치전문점인 은행골을 드디어 방문해습니다. 은행골의 위치는 대략 여기다... 구로디지털 단지역의 복잡도를 생각하면... 조금 찾아가는 방법이 어려울 수 있으나... 생각보다 쉽게 찾을 수 있다. ~.~ 자... 그럼.. 더불어서... 일산의 참치...하나참치.. 위치도 알아보자. 하나참치... 위치다... 자... 그럼.. 참치에 대해서 군시렁 거려보자. '은행골', '하나참치'... 두곳다... 명성에 맞는 참치집들이다. 인테리어보다는... 참치의 질로 승부를 걸고... 나름 저렴한 가격으로 무장한... 식객들이 좋.. 더보기
청담동 '마오'... 북경오리 전문점... 머.. 나름 자주가는 곳이지만... 사진을 못올렸다. ㅡㅡ; 음식 맛이 좋아서일까? 좌우당간... 이번에도 사진찍는다고 생각했는데... 또 까먹었다. 그나마 뒤늦게 몇컷... 마오에서 가장 유명한 '북경오리'... 작은 넘 두개를 시켰는데... 좀 먹다가 찍어서인지... 좌우당간... 작은넘은 작다.. ~.~ 밀전병에 싸서... 소스찍어먹는 방식... 머... 맛은 그리 나쁘지 않다. ~.~ 추가로 더시킨 깐풍기를 두어접시로 덜은 상황~ ~.~ 머... 요리자체가 양은 많지 않지만... 맛은 나름 괜찮은 편... 이넘은 깐소새우(?)던가? ~.~ 좌우당간... 마오의 전체적인 가게분위기를 동영상으로 컷~~ ~.~ 그렇게 크지는 않지만... 언제나 붐비는... 평일에도 새벽4시까지 영업을 하니... 밤을 .. 더보기
강화도에서 만난 손짜장면... ~.~ 어디보자.. 대략 위치가 어떻게 될려나? 위치를 대략 기억해보니... 저 위치쯤이다. 옥토끼우주관에서 2km정도 떨어진 거리... ~.~ 메뉴판에서... 큰아들은 손짜장.. 나는 간짜장... 마나님과 둘쨰녀석은 짬뽕을 먹었다. ~.~ 대략적인 내부 모습.. 일단... 손으로 뽑은 면이 괜찮았고... 옛날 춘장스타일의 짭짜름 한 것에... 단맛이 풍부한... ( 개인적으로는 단맛이 풍부한 것은 그다지 좋아하지 않지만.. ) ~.~ 나름 별 2개정도 주고 싶다. ~.~ 다만... ㅡㅡ; 가게이름이 기억이 안난다는... ㅡㅡ; 하지만 위치는 맞다. 더보기
맛난 튀김간식!!! 오호~ 튀김조리기도 괜찮네요... 오호! 튀김간식!!! 아주 우연찮게... 튀김조리기를 선물받았습니다. ~.~ 당근 실험해봐야죠? 짜잔... 고구마를 잘게 썰어서리... 튀긴것이고... 위에 설탕을 약간... ~.~ 두 아이들이 너무 좋아하네요~~ 고구마 튀김이라.. ~.~ 간이 튀김조리기의 모습입니다. 마데인 차이나이기는 하지만... ~.~ 머... 괜찮네요. 뚜껑도 있어서... 기름도 튀지 않고. 요 철망에 튀김들을 넣어서 ~.~ 일단.. 고구마 튀김 레시피! 1. 고구마 껍질도 얇게 벗겨서... ( 마나님 말씀으로는 안벗겨도 된다고 했는데.. ~.~ ) 얇게 썰어두고. 2. 녹말성분제거를 위하여 물로 약간 씻고... 물기를 제거.. ( 3분정도.. ) 3. 기름을 약 170도 정도로 가열... 조리기가... 온도에 도달하니.. '불.. 더보기
한우마을에 대한 또하나의 파편... 임진강 한우마을... 오후에... 문득... 콩으로 라디오를 잠깐 들었는데... '한우마을'에 대한 광고가 나온다. 실제 위치는 아래 지도에... 꽤... 멀다.. ~.~ 웹사이트는.. http://www.besthanwoo.com 나름... 거리를 한우마을 거리로 만들어 두었기에... 아마도 추석시즌때 쯤에... 울 마나님께서 저렴하고 맛난 고기 먹자는 의미로 한우마을에 다녀왔다. . . . 머... 한우마을 담당자분들이 싫어하실것인지도 모르지만... 소비자로써 할말은 해야겠다. 먼저... 좋은점.. 장점... !!! 육회부위와 국거리를 사왔는데... 워낙... 육회를 좋아하는 꿈꾸는자의 입장에서는 괜찮았다. 국거리 또한... 소고기무국을 끓였는데 제맛이 났다. ~.~ . . . 하지만 그것이 다였다... 더보기
하나참치에서 나오는 참치초밥... 일산의 하나참치... 정말 맛깔스러운 참치집... 그리고... 멋진 느낌의 참치초밥... 윤기가 자르르 흐르는... 멋진 참치 초밥 아닌가요? 여러 각도로 찍고 싶었지만... 한자리에서 찍은 관계로... ~.~ 좀더 줌인... (후루룩... ㅇㅇ ) 멋진 느낌이죠? ㅇㅇ... ㅡㅡ; 참치... 초밥... 먹고프다... 더보기
전어 5천원으로 만나는 푸짐한 주말요리~ 오! 이것이 정녕코... 5천원어치라는 것이랍니까!!!... - 꿈꾸는자 ㅋㅋ ~.~ 지난 주말은 정말 즐거운(!) 주말이 된듯... 부모님을 뵐려고.. 인천에 잠시들렀다가. 당근 참새가 방앗간 지나가듯... 들르는 소래포구. 저번주 토요일에는... 날도 쌀쌀해서인지... 사람들도 별로 없더군요. ~.~ 좌우당간! 소래포구에서 저렴하게 구입하는 방법에 대해서는 다른 포스트를 참고하시고... http://bloggernews.media.daum.net/news/2129736 '소래포구에서 싸게 구입하는 방법..' ~.~ 좌우당간... 날도 쌀쌀해서 인지... 많이들 손님들이 오지 않으셔서... 더욱더 저렴하게 팔더군요. 저야... 머... 저렴한 횟감 찾으러 간것이구... 아! 전어가 한무더기에... 1만.. 더보기
소래포구에서 저렴하게 구입하는 방법... 이 곳은 지역주민들은 다 아는 방법인데. 소래포구의 위치는 위의지도로 찾아가시구요. 이 곳에 가서... 난장 비슷하게... 횟감과 기타 해물등을 쌓아두고 판매를 합니다. 가장 중요한 포인트는.. 1. 물때를 맞추어서 배가 들어오는 시점을 맞추는 것. 2. 평일 오후에 가거나... 비라도 오면... 더 저렴해집니다. 3. 구입할 품목을 정하지 말고... 그때 그때 저렴한 해산물을 사면 더욱더 좋습니다. 이 장소에서 파는 해산물의 경우에는... 배에서 덤으로 잡힌 넘들이라서 그런지... 정말 저렴합니다. 보기에는 뻘이 묻어서 지저분해보이지만... 실제 집에가지고 가서 손질해보면 정말 신선합니다. 거의 당일 판매를 하니까요. ~.~ 광어 자연산 큰넘 두마리에 1만원에 팔기도.. 병어는 5천원이면 안무더기..... 더보기

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