꿈꾸는자의 생각의 파편들... :: 탁월한 선택... '담'... 멋진 쉐프와 멋진 퓨전일식의 조화로움...

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오호라...
역시 탁월한 선택이었습니다.

지인들과 새롭게 다니게될 회사의 직원들과의 저녁식사자리를...
그동안 가보고 싶었던 가게로 모두 초대했습니다.



장소는 여기...
생각보다 그렇게 찾기는 어렵지 않았는데.

음식 맛에 취해서일까요?
정작...
가게의 이미지 사진들은 별로 찍지 못하고...
음식사진들만 찍어왔습니다.

다음번에는 DSLR 카메라를 들고 제대로 찾아가야할 듯 합니다.

스타일은...
'퓨전일식'...
까다로운 '꿈꾸는자의 입맛'을 충분하게 적셔준...
요리의 향연이었네요.

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전채요리로...
나온...

광어, 말린 해삼...
그리고...

그들을 관통하는 하나의 선의 아름다움...

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샐러드도 간결하였으며...
잠깐 배속의
안정을 취하기 위한 '쉼표'역활을 충분하게 하더군요.

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해삼초무침도...
정말...
깔끔...
그자체...

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사케를 시키니...
자기가 좋아하는 '잔'을 고를 수 있는
'선택'의 묘미까지...

'잔'을 고르는
즐거움 앞에서 다시한번
즐거운 미소한번 지어봅니다.

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메인으로 나온...
'회'를 볼까요.

학꽁치, 새우, 광어, 농어 등...

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아주 즐거웠다는...
보는 데코레이션의 이쁜 모습에
미각과...
시각을 정말 즐겁게 해주었습니다.

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가자미 구이도 좋았구요...

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아...
특별요리로...

'고래고기'도 나왔다는...

~.~

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복어튀김도 좋았다는..
~.~

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그리고
마지막으로...

'담'의 주메뉴중의 하나인...
'라멘'..

~.~

PANTECH | IM-U300K | Normal program | Center-weighted average | 2009:04:22 11:03:07

그리고...
디저트로 깔끔하게 맛을
마무리하면서...

'담'에서의 요리여행을 마무리하게되었습니다.

~.~

앞으로...
신사역 근처...
강남역 근처의 모임에서

저의 즐거운 요리여행의 동반자가 되어줄
'담'에게...
깊은 감사를 드립니다.

~.~
Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

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