꿈꾸는자의 생각의 파편들... :: '횟감' 태그의 글 목록

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'횟감'에 해당되는 글 2

  1. 2008.12.29 소래의 난장...
  2. 2008.12.01 소래포구에서 저렴하게 구입하는 방법...
2008.12.29 14:28

소래의 난장... 나의 이야기/음식에대하여2008.12.29 14:28

언제나
자주 찾아가는

소래의 난장...

~.~

소래포구에서...
배에서 막 내린 싱싱한 넘들입니다.

몽땅 자연산이죠..

~.~
Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:12:25 11:24:37


꼴뚜기들도 보이구...


Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:12:28 16:38:11

이 곳을 찾는 이유는...
정말 저렴하게...

횟감이라던지...
해산물을 구할 수 있기 때문이죠.

이 곳에서 파는 해산물들은...

보통 바로 앞에 있는 경매장으로 넘어가기 전에...
'덤'으로 잡힌 녀석들을 파는 곳이랍니다.

'새우잡이'어선에서 잡힌 '덤'.. '광어나 우럭'등...
'게잡이'어선에서 잡힌... 잡어들..

~.~

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:12:28 16:38:18

서대나 꼴뚜기...
광어, 우럭등....

그러한 '덤'을 저렴하게 파는 곳이죠.

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:12:28 16:38:25

~.~

오후늦게 찾아가면...

저 자연산 광어들이 1~2만원에 큼지막한 넘 살 수 있답니다.

~.~

다만...
이곳에서는 '손질한 상태'로 안팝니다.

.
.
.

소래의 물때를 맞추어서 가면...
정말 싱싱한 자연산 횟감들을...
저렴하게 구입할 수 있답니다.

단.

자신이 직접 손질한다는 단점이 있지만요..

~.~
Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들



이 곳은 지역주민들은 다 아는 방법인데.
소래포구의 위치는 위의지도로 찾아가시구요.

이 곳에 가서... 난장 비슷하게...

횟감과 기타 해물등을 쌓아두고 판매를 합니다.

가장 중요한 포인트는..

1. 물때를 맞추어서 배가 들어오는 시점을 맞추는 것.
2. 평일 오후에 가거나... 비라도 오면... 더 저렴해집니다.
3. 구입할 품목을 정하지 말고... 그때 그때 저렴한 해산물을 사면 더욱더 좋습니다.

이 장소에서 파는 해산물의 경우에는...

배에서 덤으로 잡힌 넘들이라서 그런지... 정말 저렴합니다.
보기에는 뻘이 묻어서 지저분해보이지만...
실제 집에가지고 가서 손질해보면 정말 신선합니다.

거의 당일 판매를 하니까요.

 

~.~

 

광어 자연산 큰넘 두마리에 1만원에 팔기도..
병어는 5천원이면 안무더기...
매운탕꺼리도 5천원이면...
푸짐하게 3~4번 끓일 양이 나오기도 합니다.

가끔 병어를 5천원에 사가지고 와서...

회무침 + 병어찜 을 두서너번 할정도로 하게 되더군요.

해산물은 그때 그때 많이 잡히는 넘들로 구매하니..
정말 저렴하고 맛~ 좋습니다.

인천에 계신분들은 이곳에서 정말 많이 구입..

~.~



Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들