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일산에 이사온지 2년...
주변에서 추천하는...
아소산을 방문할려고 벼르고 별렀는데...

드디어 방문하게 되었네요.


위치는 대략 이곳...
근처에 단독 주택들이 많은 곳...

~.~

휴대폰 카메라로 찍은 넘이니
화질은 조금 양해를...

메뉴는...

코스요리 1인당 10만원, 12만원, 15만원
이렇게 3개가 있더군요.

10만원과 12만원의 차이점은...
참치의 대뱃살과 가맛살이 있다는 점...

그리고...

15만원짜리를 시키면...
원하는 부분의 회를 더 보강 할 수 있다고 하더군요.

참고로...
점심 메뉴는 3만원 정도로 나름 먹을만 한듯.. ~.~

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:02:11

일단 기본세팅...
( 다른... 주변 인테리어는 다음기회에.. ㅋㅋ )

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:10:22

아.. 마를 내어 놓는 방식이...
다른 곳처럼
믹서로 갈아서 내오는 것이 아니라...

칼질을 해서 네모랗게 만들어서리...

사각사각하는 느낌이 좋았습니다.

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:10:28

샐로드 무침의 소스도 괜찮았고...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:10:44

메생이 죽도 괜찮았구

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:10:51

해삼내장인 와다라는 넘이죠...
씁쓸한 이넘을...

마에 얹어서 먹는 분도 계시지만...

저는 걍...
와다만 꿀꺽...

씁슬한 맞이 일품이더군요...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:10:57

야채를 찍어먹는 된장은 각자 작은 그릇에 나오고...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:15:33

1차 회의 등장...

도미와 광어 참치 대뱃살...
오호...

두툼한것이 일품이던데요...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:15:40

흠...
신선도도 나쁘지 않았습니다.

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:17:43

크게 확대해서 한컷 더...
( 이런... 화질이.. ㅡㅡ )

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:17:50

참치 대뱃살도...
이넘도 괜찮더군요...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:21:52

음...
나물인데...

ㅡㅡ;

까먹었습니다.

회가 질리면...
이넘으로 싸서 먹으라고 나오더군요...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:32:40

2차로 나온 싱싱한 해산물...
아...
요넘은 1인분입니다.

상대방에게도 똑같이 나오더군요.

성게알 우니와....
새조개...
전복,
개불,
키조개,
관자...

흐흠...
해산물 좋죠...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:54:26

광어 간으로 만든 요리...
씁슬한 것이...

위에 얹혀진...
캐비어와 일품...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:54:32

맛나서 한컷더..
~.~

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:54:39

큼지막하게...
살이 도톰하게 붙은...
도미 머리 구이...

~.~

( 이쯤부터 배부르더군요.. ㅡㅡ; )

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:57:09

으... 3차로 나온 회

홍삼과 자연산 놀래미...
그리고.. 새꼬시..

으... 배부르기 시작..
ㅡㅡ;

이런 진미를... ㅠㅠ

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 19:57:17

그래도...
한두점씩 꾸역 꾸역...

ㅡㅡ;

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 20:03:15

울랄라...
4차로 나온...

한우 살치살 구이...
ㅡㅡ;

배불러서 딱 한점 먹었습니다...

ㅡㅡ;

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 20:03:40

ㅠㅠ

라스트 히어러...

복어 튀김!!!!

ㅠㅠ

이넘도 다 먹지를 못해서리...
무지하게 아까웠다는....

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 20:57:08

마지막으로...
따끈한 지리...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 20:57:15

정말 시원하더군요...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2009:02:02 20:57:22


마지막으로...
다 먹지못하고 남긴 회들...

ㅠㅠ

에공 아까워...

중간에..
마끼도 괜찮았고...

흑흑...

아주 괜찮은 요리였습니다.
~.~

가족끼리 가기에는 좀 그렇지만...
아주 신선하고..
맛난 요리의 향연이었네요...

ㅎㅎ

일산에서 가볼만한 횟집...
아소산...

Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들
머... 참치를 좋아하는 꿈꾸는자의 로망이랄까요?

~.~

은행골과 하나참치를 비교하고 싶은 욕망에 사로잡혔는데...
ㅋㅋ...

드디어...
포스팅을 합니다.

어제 그동안 벼르고 벼르던...
참치전문점인 은행골을 드디어 방문해습니다.


은행골의 위치는 대략 여기다...
구로디지털 단지역의 복잡도를 생각하면...
조금 찾아가는 방법이 어려울 수 있으나...
생각보다 쉽게 찾을 수 있다.

~.~

자...
그럼.. 더불어서... 일산의 참치...하나참치.. 위치도 알아보자.


하나참치... 위치다...

자... 그럼.. 참치에 대해서 군시렁 거려보자.

'은행골', '하나참치'...
두곳다... 명성에 맞는 참치집들이다.
인테리어보다는... 참치의 질로 승부를 걸고... 나름 저렴한 가격으로 무장한...
식객들이 좋아하는 집들이다.

~.~

두곳에 대해서 파트별로 군시렁 거려보면.

1. 인테리어...

머... 식당의 인테리어가 뭐.. 그렇게 중요하겠냐만은... 그래도, 음식인데... 주변의 청결도와 환경도 중요하지 않을까? ~.~

점수를 매기자면... 하나참치 : 별 3개, 은행골 : 별 2개 주겠다.

일단... 하나참치에 나오는 접시가 좀더 고급스럽다. 그리고, 은행골은 정말 인테리어는 신경쓰지 않는 시스템이다.
접시나 기타등등... 그냥 깔끔하다. ~.~
뭐... 이러한 내용은 그다지 중요하지 않으므로 패스~~

하나참치의 접시...
Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2007:10:29 18:48:29


은행골의 접시...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:12:09 19:12:51

접시자체의 우아함은...
하나참치가 조금더 우세하다고 생각합니다.
~.~


2. 참치의 질

두 가게모두... '혼마구로', '참다랑어'를 전문적으로 취급하는 가게들이다.
두가게의 차이점은...

하나참치는 참치가 나올때에... 약간더 차게 나온다는점...
은행골의 경우에는 해동을 완전하게 해서 나온다는 점이 두 가게의 차이중 가장 크다.

하나참치의 사진... ( 머.. 휴대폰 폰카라서 그다지 화질은 좋지 않습니다. ~.~ )



그리고... 은행골의 참치...
Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:12:09 21:23:28


그리고... 참치의 질도... 하나참치가 좀더 우세했다.
( 아! 조명의 차이때문에 질이 나뻐 보일 수도 있다. 은행골의 조명이 조금은 어두웠으니... )
하지만...
이정도 가격에 은행골에서 나온 참치가 저급이라는 것은 결코 아니다.

약간의 미세한 차이정도가 보인다고 할뿐... ~.~

은행골의 경우... 나온 참치를 빠르게 먹어야만 제맛을 볼 수 있다는 점은...
약간... 불편했다.
참치 자체가 기름기가 많은 편이라서...
그것에 대응하는 '야채'가 있어야 하는데.. 이 부분도 좀 개선되었으면 한다.

하나참치는 조금더 차게 나오기 때문에 그나마 괜찮다.
무순이나 생와사비의 질또한...
하나참치가 좀더 우세했다.

하나참치 : 별 4개, 은행골 : 별 3개 반...

3. 가격대비...

요즘 혼마구로 가격 무지하게 올랐다. ㅡㅡ;
일단... 접시로 판매를 하는 두가게모두... 이 부분에 대해서는 착한편들이다.
~.~

머... 참치 자체가 비싼식재료를 사용하니...
그 부분에 대해서는 고려하고 가자.

~.~

4. 특이한 강점..

은행골의 경우에는 두가지의 특이한 서비스가 나온다.
하나는 새우장( 대하를 간장게장하듯이... 만들어 놓은 것 )을 적극 활용하고 있다는 것과...
예약의 경우... 참치곰탕(?)이 나온다는 점이다.

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:12:09 19:54:23

요넘이 새우장이구...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:12:09 19:46:43
요넘이... 참치곰탕이다...

새우장의 경우에는 그다지 감동스럽지 않았는데...
참치곰탕의 경우에는 매우 색다른 느낌이었다.

머랄까... 참치뼈를 우린 곰탕이라고나 할까나?

이거 정말 괜찮은 서비스가 아닐까한다.

하나참치에서 특별하게 나오는 것들은...
계절별 풍미가 있는 서비스안주가 나온다는것...

병어, 전어, 가자미식혜등...



그리고... 참치 내장젓갈의 짤쪼름함...
언제나 나오는... 돌게장의 맛깔스러움...

이러한 부분을 고려하면...

하나참치 : 별 4개, 은행골 : 별 3개...

5. 초밥에 대한 평가...

역시... 다른 모든 분들의 평처럼...
약간은 성긴스타일인 은행골스타일의 초밥은...
젓가락으로 먹기 어려운 스타일임에는 맞다.

손을 깨끗하게 하고 초밥을 먹어야 할듯...

약간은 부드러운 스타일을 좋아한다면... 은행골도 나쁘지 않다.

하나참치 : 별 3개반, 은행골 : 별 4개

초밥은 나름 스타일과 철학적인 관점에서 은행골을 좀더 우세하게봤다.
~.~

은행골 요리사분께서는... 초밥쪽이 좀더 정통하신듯...

6. 총평~~

머...
두가게에 대한 꿈꾸는자의 생각은...
이렇다.

하나참치가....
역시... 저렴한 참다랑어 전문점으로는 좀더 우세하다라고...

하지만...

'일산'에 있다는 치명적인 약점때문에...
좀 아깝다고나 할까나?

~.~

향후...
구로 근처에서 먹게되면...
'은행골'도 많이 갈듯하다.

어제도 보아하니...
'은행골'앞에 기다리는 손님들 정말 많다...

꼭! 예약하고 가시기를...

조금 번거롭지만...
정말 맛난 '참다랑어'를 드시고 싶다면...

일산의 '하나참치'로...

어쩔 수 없이...
서울에서 먹게된다면...

'구로디지털단지'근처의 '은행골'로...
가시기를...

두 가게모두...
훌룡하다...

식객으로서의 로망을 이루었다고나 할까나요? ~.~
Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:11:29 18:57:42

오! 이것이 정녕코...
5천원어치라는 것이랍니까!!!... - 꿈꾸는자
ㅋㅋ

~.~

지난 주말은 정말 즐거운(!) 주말이 된듯...

부모님을 뵐려고..
인천에 잠시들렀다가.

당근 참새가 방앗간 지나가듯...
들르는
소래포구.

저번주 토요일에는...
날도 쌀쌀해서인지...
사람들도 별로 없더군요.

~.~

좌우당간!
소래포구에서 저렴하게 구입하는 방법에 대해서는
다른 포스트를 참고하시고...

http://bloggernews.media.daum.net/news/2129736
'소래포구에서 싸게 구입하는 방법..'

~.~

좌우당간...
날도 쌀쌀해서 인지...

많이들 손님들이 오지 않으셔서...
더욱더 저렴하게 팔더군요.

저야...
머... 저렴한 횟감 찾으러 간것이구...

아!

전어가 한무더기에...
1만원하더군요...
( 너무 많았어요.. ~.~ )

와이프가 너무 많다구...
5천원 어치만...

~.~

생각보다 회를 좋아하는 저는..
병어, 전어... ~.~
아주 좋아한답니다.

일단...

전어의 손실도 어느정도는 제가...
내장 제거는 마나님께서~~
그리고, 마지막으로 썰어놓는 것은 제가...

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:11:29 18:48:32

일단 한무더기가 나왔고...
이 넘들은 그냥 초장에 찍어멋는 전어막회!!! ㅋㅋ

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:11:29 18:48:47

앗!
그중에 작은 넘들은... 오븐에 구웠어요.
~.~

한입에 딱! 들어가니...
술안주로 ~
캬~~

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:11:29 18:57:42

따끈하게 데운 정종하고...
전어 막회와...
전어 구이!!!

이것이 5천원 어치라니!!!!

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:11:29 18:57:50

전어구이를 이쁘게 담아서 다시 한컷!

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:11:29 18:57:56

전어 막회도 다시 한컷!!

~.~

이렇게 토요일은 전어회 + 전어구이로 저녁을 맛나게 먹구요...

.
.
.

그 다음날 저녁에는...
남아있던 넘들중에...

버무려서...
전어회무침!!!

~.~

아이들은 돈까스를 먹고...
저는 전어 회무침으로 가볍게 한잔..

캬으~~

Motorola Korea Inc | MS700 | Normal program | Center-weighted average | 2008:11:30 18:47:44

.
.
.

그런데...
아직도 몇마리 남았답니다.
~.~

오늘 저녁에 또 먹을까?

ㅎㅎ

좌우당간...
5천원으로 즐기는
주말의 여유

~.~
Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들



이 곳은 지역주민들은 다 아는 방법인데.
소래포구의 위치는 위의지도로 찾아가시구요.

이 곳에 가서... 난장 비슷하게...

횟감과 기타 해물등을 쌓아두고 판매를 합니다.

가장 중요한 포인트는..

1. 물때를 맞추어서 배가 들어오는 시점을 맞추는 것.
2. 평일 오후에 가거나... 비라도 오면... 더 저렴해집니다.
3. 구입할 품목을 정하지 말고... 그때 그때 저렴한 해산물을 사면 더욱더 좋습니다.

이 장소에서 파는 해산물의 경우에는...

배에서 덤으로 잡힌 넘들이라서 그런지... 정말 저렴합니다.
보기에는 뻘이 묻어서 지저분해보이지만...
실제 집에가지고 가서 손질해보면 정말 신선합니다.

거의 당일 판매를 하니까요.

 

~.~

 

광어 자연산 큰넘 두마리에 1만원에 팔기도..
병어는 5천원이면 안무더기...
매운탕꺼리도 5천원이면...
푸짐하게 3~4번 끓일 양이 나오기도 합니다.

가끔 병어를 5천원에 사가지고 와서...

회무침 + 병어찜 을 두서너번 할정도로 하게 되더군요.

해산물은 그때 그때 많이 잡히는 넘들로 구매하니..
정말 저렴하고 맛~ 좋습니다.

인천에 계신분들은 이곳에서 정말 많이 구입..

~.~



Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들