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저렴한와인

마트에서 파는 와인 보관법... 어차피.. 저렴한 와인들은.. 바다를 건너오면서.. 제대로 관리안되어서 오는 경우가 많습니다. 굳이 와인 냉장고 같은것 사용하지 마시고.. 와인의 마개가.. 코르크마개가 아니면.. 그냥 세워서 보관해도 무방.. 더운곳이나 빛을 직접 받는 곳만 피하면 무난합니다. 좀더 고급스러운 넘들은 코르크를 사용하는데.. 코르크는.. 내부의 물기가 없어지면.. 갈라지는 현상이 있으니까.. 뉘어서 가끔 돌려주는 것이 좋죠. 별다른 이유는 아니고.. 코르크의 물기를 적셔주는 거니까요. 그냥.. 어두 침침(?)한 곳에.. 적당이 누워서 보관하면 괜찮습니다. 돈이 많다면 와인 냉장고를 사용하는 것도 좋겠지만. ㅎㅎ 더보기
꿈꾸는자가 추천하는 저렴한 와인 리스트... 1. 1만원대 미만.. 시트라시리즈나 멜롯, 그리고 메종 비알리드를 추천합니다. 보통 레스토랑에서 식사중에 가볍게 와인한잔 할때에 사용하는 와인으로.. 가격도 착(?)하고 맛도 그럭저럭.. 특히 메종 비알리드는 적당히 달달하고.. 약한 바디느낌으로.. 와인 초보자에게 좋습니다.. ( 소위 작업용 와인으로 불리기도... 쿨럭~ ) 2. 2만원대 미만.. 발두지는 꿀내음이 살짝 돌고..과일향이 도는 화이트 와인.. ( 이 역시 작업용 와인으로..) 빌라M도 좋구, 비냐 토르카도 괜찮으나.. 약간 느낌이 떨어질 수도.. 3. 가장 '추천' Gau Odernheimer Petersberg Eiswein 2만원대 중반의 독일산 아이스 와인인데.. 신선한 과일향과 강렬한 단맛!!! ( 여성분들 작업용으로 강추입니다.. 더보기