꿈꾸는자의 생각의 파편들... :: '나의 이야기/음식에대하여' 카테고리의 글 목록 (3 Page)

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구구절절한 맥주에 대한 이야기가 아니라. 정말, 각각의 전용맥주잔이 있고, 맥주맛을 위해서 보관을 잘하고 있고, 맥주를 정말 맛나게 먹을 수 있도록 잘 따라주는 서빙을 해주는 곳.

요 근래 찾아간 맥주집중에 가장 마음에 드는 맥주집이었다는...

가볍게 한잔하러 갈때에 들러야겠어요. 특히. 서빙보는 친구의 맥주에 대한 기억과 추억은 정말 괜찮았다는.

뭐랄까요. 맥주를 너무 사랑해서, 맥주와 함께 인생을 사는 모습을 보았다고 해야할까요?

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그 친구가 추천한 벨기에선 시메이라는 맥주인데...

알콜도수 9도정도로 좀 쎈편이지만. 첫맛이 매우 강렬했다는... 앞으로, 서울역에서 모임을 가질때에는 이곳에서 한잔 해야겠다는. ~.~

정말 맛나게 맥주를 먹을 수 있는 곳이네요. 굳이, 따로 안주를 시키지 않아도, 맥주안주가 가볍게 나온다는...

http://dmaps.kr/cro6 <- 가실분은... '하이로비어'...

Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

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커피메이커와 동네 단골 커피숍에서 로스팅한 원두로 먹던 마눌님께서... 커피맛에 반하셔서...

어느틈에 질러버린 드롱기 에스프레소머신...

재미있는 것은 핸드 그라인더는 꽤~~ 오래전부터 있었다는.

투명아크릴로 된 이 녀석은 사실 반은~~ 인테리어 용도로 구입했는데...

요근래 진가를 발휘하는 중이죠. ~.~


처음에는 다방커피를 즐겨 마시던 마눌님이...

커피메이커를 귀찮아 했지만...

갓! 로스팅된 원두에서 내려지는 커피맛의 차이점을 알기 시작한 이후...


이렇게 진화했다는. ~.~


결국. 템퍼와 에스프레소잔.. 거품을 내는 잔과 거품주걱까지...

나름... 풀 세트(?)를 어느사이에 갖추어 버렸다는.


가정용이라서 여러잔을 만들기에는 귀찮지만...


딱! 두잔 만들어 먹기에는...

아주 그만!!!


어정쩡하고 쓴맛의 별다방 커피는 이제 도저히 못먹겠다는...

~.~

Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

온도조절을 하지 않는 맥주는...

글쎄올씨다...?!

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동네 마트에 있는...

수입맥주들...


하지만. 이렇게... 실온에 보관하면...

맥주맛이... ㅡ.ㅡ;


온도만 제대로 보관했어도...

아무리 싸도 선듯 손이 가지 않는다는...

Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

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꽤 비싸고... 유명하고...

관세청 사거리 근처의 고깃집...

참숯을 사용하면 좋을텐데...

참... 아쉽다는...


압축탄이 골고루 열은 생성하지만...

그 나무의 품질에 대해서는...


비싼 강남의 고깃집이면...

참숯을 써야 하지 않을까?

Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

기술 표준원에서의 미팅을 끝내고...

저녁시간에 맞추어 들른... 연평꽃게집...

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독특하게... 초밥에 김, 깻입으로...

직접 만들어 먹는 방식이 괜찮았다는...

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시원한 물회도 괜찮았고...

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메인 메뉴였던...

꽃게도 괜찮았다는...

2012:05:18 18:29:44

음... 티스토리...

글 쓰기가 요상해졌다. ㅇㅇ

Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

2012:04:03 12:58:34

언제나 가끔 생각날때마다 가는 북엇국집이지만...

정말 최고의 맛을 유지한다...

설명이 필요없는 서울 파이낸스 빌딩 뒷쪽 먹자골목...

Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

페루에서 진행되는 병원프로젝트...

그 뒷자리...

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역시... 페루와 피스코!

2012:03:29 19:10:57

서울에서 마시는 피스코도 나름 괜찮았다는...

2012:03:29 19:13:34

두종류의 피스코를...

중국요리와 함께..

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~.~

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그리고. 피스콜라...

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오래간만에 느껴보는 페루의 향수였다는...

Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

오래간 만에 찾아간 홍대 '광'에서...

시원한 오뎅국물...

다시마국물이라고 해야하나?

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홍대 광을 찾는...

최고의 이유...

시메사바!

Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

우연찮게... 들른... 2차 맥주전문점에서 스미딕스 한잔을 권하기에...
먹고, 페이스북에 사진 올렸다가...

이벤트에 당첨되서... 즐거운 파티에 다녀왔다는...

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프라이빗 파티 위주로 열린다는 공간이 아주 멋지네요...

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스미딕스 이야기를 쭈욱...

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소파들도 이쁘고...

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진한 스미딕스 한잔...
후레시를 켜니... 이런 색으로...

2012:03:23 19:11:30


오히려... 실제 보면... 이런 색감이네요.

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다들 즐겁게 식사와 스미딕스 한잔...

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음식들에는 모두 스미딕스들이 들어가서...
요리가 되었다고 하네요.

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아주 맛깔스럽다는...

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~.~

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스미딕스...
캔도 나왔다던데... 
Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들

2012:03:15 20:50:52

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음...

무슨 말이...

ㅡㅜ 
Posted by 꿈꾸는자의 생각의파편들