음.. 가게이름은 까먹었다는... ㅡㅡ;
좌우당간...
위치는 대략 저기쯤..인데...
굴비를...
보릿속에 넣어서 숙성했기 때문에...
보리굴비라고 한다는...
꽤 크고 실했다는...
~.~
머 이것 저것 전라도식으로 나오는...
찬도 괜찮았다는...
먹기 편하게 굴비를 발라주었는데...
음...
머랄까...
약간은 딱딱한 맛이...
굴비의 부드러움 보다는...
보관성이 편한 상태로
만들어졌다고 할까나?
그 맛을 아시는 분들에게는...
괜찮을듯...
~.~
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